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Las nueces mejoran las funciones de la mente

By 27 enero, 2020 No Comments

El Dr Joan Sabaté (foto) y su equipo de investigadores ya demostró en 1993 que el consumo de nueces mejora el perfil lipídico, reduce el nivel de colesterol y protege contra las enfermedades cardiovasculares, al contrario de lo que popularmente se creía.

https://www.nejm.org/doi/pdf/10.1056/NEJM199303043280902

En un estudio recién publicado en la prestigiosa revista American Journal of Clinical Nutrition y realizado conjuntamente entre el Hospital Clinic de Barcelona y la Universidad de Loma Linda, el Dr Sabaté muestra ahora cómo el consumo de nueces previene el deterioro cognitivo en los ancianos de riesgo; es decir, que les protege contra la pérdida de memoria y de otras facultades mentales.

https://academic.oup.com/ajcn/advance-article/doi/10.1093/ajcn/nqz328/5698105?guestAccessKey=2586acc0-45bf-4689-8c27-f88abc134df4

La División Interamericana ha publicado la noticia aquí:

https://www.interamerica.org/es/2020/01/las-nueces-de-castilla-podrian-retrasar-el-deterioro-cognitivo-en-ancianos-en-riesgo-muestra-un-estudio/

Nota: Nuez de Castilla es como se conoce a las nuez común (Juglans regia) en Centroamérica.

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